配料:
牛排骨 500克、油豆腐 6块、姜 适量、精盐 适量、葱 适量
烹饪步骤:
1.牛排骨洗干净
2.烧水,把牛排骨过水
3.豆腐洗干净
4.切片,不要太薄
5.过好水的牛排骨,重新用清水冲洗干净,放入电压力锅
6.放入豆腐和姜
7.加入适量的水,盐炖1个小时,出锅撒上葱花,即可出锅
— 食材清单 —
主料:油豆腐25个
辅料:牛排骨150g,二锅头2勺,厨鲜酱油2勺,姜少许,盐少许,蒜少许,葱花少许
— 烹饪步骤 —
1· 待油热后,放入姜爆炒,然后放入牛排骨翻炒
2· 再放入蒜少许翻炒,接着加入二锅头去味
3· 加入油豆腐一起翻炒
4· 待翻炒一分钟后,加入半盆水炖煮开
5· 待快出锅时,加入酱油,盐,调味。最后撒上葱花即可出锅。