披萨饼底的配方做法（6寸披萨饼底的配方）

回答如下:

        披萨饼底的做法步骤是:

    步骤 1、往盆里按照配方放入～～～除黄油晚点成团后加，搅拌至快成手套模光滑状。

    步骤 2、放在刷过油的盆里，上盖保鲜膜或塑料袋。放进烤箱，选发酵，40度，60分钟。发酵至两倍大。

    步骤 3

      把面团取出来揉揉，8寸的分成3个面团，6寸的可分成4~5个面团。用擀面杖擀圆，放进披萨盘，用叉子扎些小孔，再醒发一会儿，放进烤箱。

       步骤 4

     烤箱预热，烤210度5分钟。

1将清水、油、中粉、酵母依次放到面包机中；

2选择发酵面团程序，直接在面包机中揉面、发酵；

3发酵好的面团取出，充分排气；

4将面团排气揉成团，分成三等份；

5取其中一份按披萨盘的形状擀成方形留边；

6在披萨盘底和四边刷上油；

7将面饼放入盘中整理好，留出四边；

8用叉子均匀的叉出孔，方便烤熟；

9烤箱180度中下层上下火预热，烤5分钟，取出晾凉即可。