鸵鸟没有牙齿和嗉囊,唾液中没有消化酶。舌呈三角形,喙坚硬,有铲草功能。食管较长直通腺胃,腺胃内有一片腺区,可分泌胃酸和胃液。
紧接着腺胃的是肌胃,肌胃成球状,胃壁为较厚的肌肉层,肌胃有较大的多枚石子,成年鸵鸟一般肌胃重1.5千克左右。随着肌胃的收缩和舒张,石子对食物,特别是粗纤维,进行物理消化。
鸵鸟没有牙齿和嗉囊,唾液中没有消化酶。舌呈三角形,喙坚硬,有铲草功能。食管较长直通腺胃,腺胃内有一片腺区,可分泌胃酸和胃液。
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