主料:樱桃小萝卜300克 辅料:盐适量、白糖15克、苹果醋5毫升
步骤:
1.樱桃小萝卜不去萝卜叶,一起洗干净。
2.把萝卜切片
3.切好的萝卜放在料理盆里,撒上盐,腌制半小时以上,等到大量的水分析出,就是可以了。盐稍微多点也没有关系,大部分会流失掉。
4.腌好的樱桃小萝卜攥干水分
5.之前腌制时撒的盐大部分会随着水分流失掉,剩下的刚好够调味了,再加入白砂糖和少许香醋,再加入少许芝麻油,香醋的量根据自己口味调整就可以了。
6.拌匀就可以吃了。
主料:樱桃小萝卜300克 辅料:盐适量、白糖15克、苹果醋5毫升
步骤:
1.樱桃小萝卜不去萝卜叶,一起洗干净。
2.把萝卜切片
3.切好的萝卜放在料理盆里,撒上盐,腌制半小时以上,等到大量的水分析出,就是可以了。盐稍微多点也没有关系,大部分会流失掉。
4.腌好的樱桃小萝卜攥干水分
5.之前腌制时撒的盐大部分会随着水分流失掉,剩下的刚好够调味了,再加入白砂糖和少许香醋,再加入少许芝麻油,香醋的量根据自己口味调整就可以了。
6.拌匀就可以吃了。
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