砂锅排骨炖小火看用什么灶具了,以前土灶,砂锅放上面用柴火的,干柴火力也旺,要小火就要把柴火烧得小些,慢慢熬。
现在都是天然气灶上的火力调制开关,先开大火,然启开关旋到最小,就是小火慢炖了。还有用电砂锅,那上面都是开关控制,火候高,中,低,高就快烧,低就是小火炖了。
砂锅排骨炖小火看用什么灶具了,以前土灶,砂锅放上面用柴火的,干柴火力也旺,要小火就要把柴火烧得小些,慢慢熬。
现在都是天然气灶上的火力调制开关,先开大火,然启开关旋到最小,就是小火慢炖了。还有用电砂锅,那上面都是开关控制,火候高,中,低,高就快烧,低就是小火炖了。
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