腐竹粉丝香菇炒法

所需食材：

干腐竹：适量

干粉丝：适量

香菇：适量

青菜：适量（可根据口味自己选择）

调料：

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

葱姜：各适量

步骤：

把腐竹、粉丝分别用水泡软；

香菇洗净切片备用；

青菜洗净备用；

锅中倒油烧热后放入葱姜爆香；

加入香菇和腐竹翻炒；

加入粉丝和适量的水；

放入白胡椒粉、鸡精、生抽和盐调味；

待汤汁收干后放入青菜炒匀即可。

可以根据个人口味和喜好，适当增加或减少调料的用量

食材：干辣椒、干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜。

做法：

1、将香菇和腐竹充分浸泡后，切成段；

2、将青红椒切丁；

3、锅内倒入油，并放入蒜、干辣椒，煸炒至出香味；

4、放入切好的香菇、腐竹后，继续煸炒2分钟；

5、倒入蚝油、水，并用中火煮至收汁；

6、撒上青红椒，并翻炒均匀即可。