将米粉放入冷水中煮，中途可以加点水，煮十分钟左右，捞起来过凉水。
重新换冷水，放入油，再放入米粉，加入香菜和折耳根（喜欢硬的就起锅再放）。
将粉和油汤倒出来，加入花生、自家的醋和酱油，根据口味加入辣油即可。
以上步骤不需要额外的配料，只需米粉、香菜和折耳根等基本食材即可。
要配料，不放配料很不好吃的
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