杭州红烧肉正宗做法（杭州红烧羊肉正宗做法）

1.

首先准备猪肉500克，如下图所示。

2.

接着再把猪肉切成块。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入猪肉500克，小火焯煮五分钟。

4.

五分钟以后，直接将猪肉500克捞出。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

6.

接着放入干红辣椒15克，姜片15克，葱花15克，香叶五克，煸炒出香味。

7.

然后再放入刚才煮好的猪肉块500克，红烧汁调味酱15克，翻炒均匀。

8.

接着放入到高压锅当中，加入热水500毫升热水的温度为90度。

9.

把高压锅盖上盖子放到煤气灶上面，开小火炖煮30分钟即可。

10.

30分钟以后，杭州红烧肉就做好了，上面放入香菜五克即可。