川味正宗的酸菜黄辣丁怎么做好吃(正宗的四川土酸菜黄辣丁的做法)

川味正宗的酸菜黄辣丁怎么做好吃(正宗的四川土酸菜黄辣丁的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-21 22:56:32

川味正宗的酸菜黄辣丁怎么做好吃

用料:黄辣丁550g、酸菜适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。

具体步骤:

1、准备黄辣丁和酸菜。

2、锅内加油烧热放入姜片爆香。

3、加入黄刺鱼。

4、加适量清水大火焖。

5、10分钟后加入酸菜大火焖20分钟。

6、最后加放适量盐和鸡精即可出锅。

用料

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

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