桃子果冻凉粉的做法（桃子凉粉果冻的制作方法）

1· 桃子一定要选择外皮颜色很深的，才能煮出漂亮的粉红色

2· 500克水和桃皮入锅中一起煮。

3· 煮到满意的颜色后捞出桃皮。

4· 倒入白砂糖。

5· 倒入白凉粉，搅匀关火。

6· 将液体趁热倒入容器中，放凉后入冰箱冷藏。

7· 趁这个时间将一部分桃子切丁，放适量水和砂糖熬煮至粘稠。

8· 熬好的蜜桃酱盛出备用。

9· 取出已经完全凝固的果冻，放入平盘的这部分划成条状。

10· 撒上蜜桃酱， 小碗容器中的果冻倒扣出来，放桃片装饰。

1.先用清水搓洗掉桃子表面的细毛。如果不先洗掉毛，碰到这些细毛手会痒。

2.将去好皮的水蜜桃用刀切成厚片，然后切成条，再改刀切丁

3.往白凉粉碗内倒一点水，搅拌化开，放置一边备用。

4.锅内倒入清水，放入冰糖，将切好的桃肉也一起放入水中煮。

5.煮到冰糖全部化开，将桃肉的鲜甜煮到汤汁中，这时候倒入化开的白凉粉水，用勺子搅拌。待搅拌均匀以后，关火，出锅。

6.晾凉以后，就变成Q弹的果冻了。