番茄小龙虾虾尾做法

材料：小龙虾500克。

配料：葱1段，姜3片。

调味料：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水， 番茄酱1大勺，盐一点点

做法：

1.锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。

2.倒入小龙虾。

3.开大火，一直翻炒至看不到水份，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了，这样壳就是焦脆的，可以一起吃。



4.加入配好的糖醋汁拌匀，再加一勺番茄酱，盐一点点。

5.继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。

用料

蒜蓉 50g

番茄酱 30g

糖 10g

蒜蓉茄汁龙虾的做法步骤

步骤 1

番茄酱多放点没有关系

步骤 2

糖可以少放

步骤 3

热锅冷油加入蒜蓉、番茄酱、糖爆炒30秒

步骤 4

放入龙虾加水淹没过龙虾一半大火焖煮，可放适量盐也可不加，番茄酱有咸味

步骤 5

煮至汤汁快干，起锅装盘