豆腐夹肉馅蒸碗的做法（夹馅豆腐蒸碗的做法大全）

主料：豆腐一大块 肉馅适量 鸡蛋一个 面粉适量 

辅料：香菇适量 木耳适量 

做法步骤1. 肉馅加入酱油，盐，葱，鸡精，搅拌均匀

2. 再加入木耳和香菇碎，搅拌均匀

3. 豆腐切成3×4CM左右大小的块，中间切开，但别切断4. 把肉馅放到豆腐中间，小窍门，放一块肉馅，然后在上方轻轻一压，肉馅就均匀了

5. 放到鸡蛋里裹一下

6. 再放到面粉里裹一下，这个时候千万不要用筷子哦7. 锅里放油加热，将豆腐炸至金黄色8. 重新做锅，葱炝锅，放鸡肉扁炒（也可以不放，我是正巧有）放少许酱油，少许盐

9. 锅里加水，放入豆腐，炖5分钟

10. 出锅，没弄造型，我想如果摆盘浇汁，加上点西兰花，应该不错哦

1

准备好一块豆腐



2

切成小块



3

然后中间挖掉



4

肉剁成肉糜



5

加入葱生姜生粉盐生抽抓腌10分钟



6

然后用勺子把肉填满在豆腐上



7

锅中放入适量的水烧开然后放入豆腐去蒸大火蒸15分钟左右



8

蒸好的豆腐把多余的水倒出



9

锅中烧热油加入适量的水葱花生抽



10

然后加入勾好的芡汁



11

烧开



12

然后把汤汁淋在豆腐上加入适量的红辣椒