水果捞的酸奶是怎么做的

水果捞的酸奶是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 22:50:58

水果捞的酸奶是怎么做的

原料:纯牛奶500ml      

原味酸奶125ml(作菌种用)

工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)

制作方法:

1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步。

3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~

成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

自制酸奶由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊。

1、将切的香蕉丁放入玻璃碗中,用草莓装饰。

2.准备综合果仁(扁桃仁,腰果,核桃,黑加仑葡萄干,蔓越莓干,榛子仁)切碎。也可根据自己口味随意更换。

3.切碎。

4.将切好的干果碎铺在香蕉上面。

5.倒入酸奶,酸奶要盖过果仁。

6.切一片面包,铺在上面。

7.切草莓丁,芒果丁,放在面包片上。

8.倒入酸奶。

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