食用橄榄油用途和用法（食用橄榄油的正确使用方法）

1. 用途：橄榄油具有润肠通便、减脂和降低胆固醇、增强抵抗力等作用。

2. 用法：橄榄油可以直接凉拌蔬菜，平时还可以每天早晨起床后或者晚上睡觉前食用橄榄油1汤勺。

橄榄油的用法如下：

1. 炒菜：橄榄油是一种比较适合炒菜的油，它的热稳定性比较好，不会产生有害的物质。

2. 配菜：橄榄油可以和各种蔬菜配合食用，提高蔬菜的营养价值。可以在凉拌或煮熟的蔬菜上浇上一些橄榄油，提高口感。

3. 调味：橄榄油还可以作为调味料使用，可以在意大利面、沙拉、牛排等食物中使用。可以增加食物的滋味，提高食欲。

4. 烤面包：橄榄油可以涂在面包上烤熟，使面包口感更佳，营养价值更高。

5. 沙拉酱：橄榄油搭配一些酸和调料可以做成沙拉酱，如果你想保持健康的饮食习惯，你可以选择用橄榄油代替传统油类制作沙拉酱。