用料
老豆腐 1块
香葱粒 适量
水淀粉 1勺
香菜 一根
蚝油 1勺
盐 1克
生菜 2片
鸡蛋 1个
做法步骤
1、生菜切丝，香菜改刀，小葱花根据自己口味准备
2、老豆腐用手捏碎
3、锅中加水，直接放入豆腐碎
4、水开后两分钟左右，加入蛋液
5、放入生菜，调味，放入蚝油和盐
6、勾入少许水淀粉，放入香菜葱花即可
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