黄皮煲汤要去皮吗

黄皮煲汤是不用去皮的，前不久刚刚看到一则黄皮煲汤的内容，所以也想试一下，把买回来的黄皮果放进水里，然后加入食盐和一些小苏打浸泡半小时左右，把浸泡后的黄皮搓洗干净表皮，用清水冲洗干净捏开黄皮，然后放入挥好水的排骨一起煲就可以了，此汤化痰止咳，夏天喝挺好的

不用去皮。煲汤时如果怕太酸可以放蜜枣。