小龙虾用加了食醋和食盐的清水浸泡。浸泡小龙虾时添加食盐和食醋能加快其吐沙的速度,浸泡时间1到2小时效果最佳。
泡过的小龙虾腮部就会吐出大量的沙和泥,再用清水清洗几遍就可以进行烹饪了。小龙虾在烹煮时要注意时间不能太短,否则小龙虾里面的寄生虫无法杀死。
1 使用盐水浸泡2 盐水可以让小龙虾吐出肠子中的泥沙,同时也提高了小龙虾的味道。
最好使用少量盐水,浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
3 另外,使用水龙头冲洗小龙虾,也可以让其吐出泥沙,但效果没有盐水浸泡好。
小龙虾用加了食醋和食盐的清水浸泡。浸泡小龙虾时添加食盐和食醋能加快其吐沙的速度,浸泡时间1到2小时效果最佳。
泡过的小龙虾腮部就会吐出大量的沙和泥,再用清水清洗几遍就可以进行烹饪了。小龙虾在烹煮时要注意时间不能太短,否则小龙虾里面的寄生虫无法杀死。
1 使用盐水浸泡2 盐水可以让小龙虾吐出肠子中的泥沙,同时也提高了小龙虾的味道。
最好使用少量盐水,浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
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