韩国红糖饼做法（韩国红糖饼面糊的调配方法）

食材都准备好

把面粉、盐、糖、酵母放入盆中，放入清水揉成面团

再加入油，揉匀后盖上保鲜膜，发酵到两倍大

面团发酵得时候处理做馅的料：黑桃仁放入烤箱，160度烤五分钟至表面微黄

放凉后用擀面杖擀成碎末

核桃粉加入红糖、肉桂粉，加入两勺油，拌成馅

面团发酵好了

手上抹油，用勺子或者是刮板切下一份面团，放在手上摊开，舀一勺馅料放在中间

包起来，将收口捏紧

不粘锅抹少许油，烧热，转小火，将饼放进去，用锅铲轻轻压成薄饼，也可以用盘子底去压成薄饼，一面煎至微黄后，翻面再煎，最后，饼会慢慢鼓起来，就表示熟透了，起锅，装盘即可食用