冻排骨炖汤好还是红烧好

冻排骨就不要炖汤了，炖汤要选用鲜排骨，炖汤和红烧相比是营养比较好，口感和口味是差很多的，但是冻排骨由于冰冻会影响口感，营养也差多了，所以只能红烧，而红烧无论是口味和口感都是绝佳的。所以冻排骨想要好吃还应做红烧的，炖汤就不合适了。