吃豆皮儿有啥好处

豆皮的好处：

豆皮含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。本品具有降胆固醇、强健骨骼等功效。