腊八蒜用九度米醋行不行

好

 腊八蒜用的米醋没有什么度数要求,大多数的米醋都是可以泡腊八蒜的。

做腊八蒜的步骤1、大蒜去皮，切去根部，比较大的蒜可以中间切开。2、倒入9度米醋，放入一粒黄冰糖（根据个人口味可以调整）3、密封罐保存，白天放在暖和的地方，晚上放在比较凉的地方，温差可促进大蒜蓝色素和黄色素的生成。最后成品效果更好。

做腊八蒜用的米醋没有什么度数要求，只要是米醋就行了，大蒜剥皮后洗干净，晾干水份，装入无水无油的玻璃罐里，放入冰糖和少许白糖，倒入米醋，放在阴凉处一个周以后就可以吃了