粉店肉末怎么熬制（粉店肉末粉的做法）

1/6 葱姜蒜切好备用



2/6 粉条泡好备用



3/6 肉末调理好



4/6 锅里放油把肉放进去翻炒



5/6 放入葱姜蒜



6/6 把粉条放进去加水小火顿，在收汁即可

1，准备材料,米粉干提前三小时用开水泡软,最好选用有劲道的优质米粉干。

2，选用新鲜瘦猪肉,最好带一点点肥肉,用刀反复剁碎,剁成肉末,肉末不用剁得太细,不然会影响口感。

3，锅内放清水,水开后放入肉末,加适量盐和鸡精

4，肉末煮五分钟左右放入泡好的米粉,煮五分钟左右,米粉煮软煮熟即可。

5，出锅,撒上适量胡椒粉。