答:石斛排骨煲汤做法
食材:
排骨 1条
石斛 6-8粒
麦冬 20克
玉竹(或沙参) 10克
无花果 6个
红枣(去核) 5颗
姜 1片
枸杞 1小把
盐 适量
步骤:
1、石斛提前用温水浸泡1小时
2、排骨洗净,烧开水把排骨焯水2分钟,捞起洗净浮沫
3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时
4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可
石斛麦冬沙参玉竹润肺汤制作步骤。
食材:排骨400克,半根玉米,沙参15克,玉竹20克,海底椰20克,百合15克,麦冬15克,蜜枣1颗,姜一块。
做法:
1.排骨洗净,砍块,排骨加姜片冷水下锅焯水,捞出排骨洗净,沥干水份;
2.玉米洗净,切小块;
3.沙参,玉竹,海底椰,百合,麦冬,蜜枣洗干净;
4.姜洗净切片;
5.全部材料放入汤锅中,加入足量清水,大火烧开,转小火,炖1.5小时;
6.加入少许盐调味即可;