鸡蛋怎么打不会有碎壳

鸡蛋怎么打不会有碎壳

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 04:30:54

鸡蛋怎么打不会有碎壳

放醋里,把蛋壳泡软了后再打孔。 然后把醋倒掉,换成清水泡,直到蛋壳再变硬,这样就OK了。 换水的时候记得把里面的醋冲干净。因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应溶解,蛋壳表面会有气泡,是化学反应产生的二氧化碳。

如果时间足够久,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因,实验的现象会有差异。如果想要得到理想的效果展示,建议选用浓度较高的醋酸;放置时间也建议久一点。

打鸡蛋时最好选择在像案板等有平棱的地方,力量掌握好磕一次磕成,不要来回磕,就没有小块或小粒的蛋皮掉到碗里,就像剁排骨,刀要稳准狠一次剁断,才不会有碎骨头渣一样。或者拿着鸡蛋 往锅边儿 碗边儿等薄一点儿的边缘打下去 稍微用点力 争取一次成功 就OK

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.