蒜泥白肉用什么热（蒜泥白肉第二顿怎么热）

蒜泥白肉一般使用开水或者高汤热。

具体做法如下：

1. 将蒜泥、盐、味精、酱油、香油等调料混合均匀，做成蒜泥酱备用。

2. 将白肉切成薄片，码放在盘中。

3. 将开水或高汤烧开，倒入盘中，让白肉片浸泡5-10分钟。

4. 将蒜泥酱均匀地抹在白肉片上。

5. 最后，将热油淋在蒜泥白肉上即可。

需要注意的是，热油的温度不要太高，以免烫伤自己或者破坏蒜泥白肉的口感。同时，热油的量也要适量，以免油腻。