地锅排骨贴饼子的做法

1.

首先准备排骨500克，如下图所示。

2.

准备个干净的碗，里面放入面粉500克，清水100毫升。

3.

接着再用手揉搓成光滑的面团，发酵30分钟。

4.

锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜片15克，干辣椒15克，煸炒出香味。

5.

然后再放入排骨500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，料酒15毫升。

6.

然后再放入清水1000毫升，香菇150克。

7.

接着再把面团500克在手中贴成饼子的形状。

8.

然后慢慢的贴在地锅旁边。

9.

如下图所示，已经全部贴完。

10.

扣上盖子，小火焖40分钟即可。

11.

40分钟以后放入青椒150克，再用小火煮十分钟。

12.

十分钟以后关火，如下图所示，地锅排骨贴饼子就做好了。