熬绿豆粥什么时候放冰糖

      在熬绿豆粥时，一般建议在绿豆煮烂之后再放入冰糖。

      这是因为冰糖容易溶解，如果在煮绿豆的过程中放入冰糖，可能会导致冰糖过度溶解，影响绿豆粥的口感和颜色。所以，最好是等到绿豆煮烂后，将冰糖加入粥中，再继续煮一段时间，让冰糖充分融化，使粥的味道更加均匀和甜美。当然，具体的放冰糖的时间可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些的味道，可以稍早放入冰糖。

在熬绿豆粥时，应该在绿豆煮熟、绿豆粥将要煮开时最后放冰糖。

具体步骤如下：

1. 把洗净的绿豆放在锅中加水，用中火煮至绿豆熟烂，通常需要煮20-30分钟。

2. 将大火转为小火，加入洗净的糯米，继续煮10-15分钟，熬出绿豆粥。

3. 在粥将要煮开时，加入适量的冰糖，搅匀后直至冰糖完全溶解即可。

提醒：在加入冰糖时，火候一定要小，不要加热过度，否则容易糊底或者糖分析解不开。另外，如果想要粥更加甜美，也可以在绿豆熟烂之前，加入适量的红枣或者桂圆等甜品材料。