绿萝卜晒干怎么腌制

绿萝卜晒干腌制的方法如下：

挑选新鲜的绿萝卜，将其清洗干净，去除萝卜根须。

将萝卜切成均匀的条状，然后放入筛子中，放在太阳底下晒两三天左右，把萝卜的水分基本晒干。

在晒的过程中，需要不停的翻动，以使萝卜均匀受晒。

晒干水分的萝卜条放入盆中，加入两小勺食盐、一勺白糖、辣椒面、熟的白芝麻，然后搅拌均匀。

最后将萝卜条装入瓶中，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存。

按照以上步骤，您就可以腌制出美味的绿萝卜干了。