管蛸炒白菜怎么做

主料

4片白菜，1条巴蛸

配料

适量油，适量盐，少许干红辣椒，1勺海鲜酱油，1勺蚝油，适量姜丝

制作步骤

1八蛸洗净

2切成段

3锅中水加入姜片烧开后，将八蛸倒入

4用筷子划散后，立即关火，用漏勺将八蛸捞出

5将白菜塑着纤维方向切成丝

6另起油锅，将红辣椒和姜丝爆香

7将白菜倒入翻炒至断生

8倒入少许海鲜酱油

9加一勺盐

10将焯好水的八蛸倒入

11炒匀即可出锅

原料

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白菜 (300g)

管蛸 (250g)

食用油 少许

生抽 少许

味精 少许

葱花姜丝 少许

1/白菜切成小块捞洗一下备用。

2/管蛸清洗后放入开水焯至打卷，捞出切成小块。

3/锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入白菜翻炒至变软。

4/锅内放入管蛸翻炒1分钟左右，倒入生抽、味精调味即可。