1、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
2、盖个毛巾或者保鲜膜室温发酵。这个状态是发了8个小时的样子，早晨揉面，下午包的。当时室温27摄氏度，发得很充分，没有发过头哈。
3、撒上一些面粉，把发好的面再次揉几分钟，排除里面的空气。
4、分成几等分，揉成长条再切成大小均匀的剂子。
5、剂子两面都撒上面粉，按扁。
6、擀成外薄里厚的圆形面片。
7、一共擀成7片，并且搓一个比小拇指略细的面条充当花蕊。
8、7个面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使7个面片粘结在一起。
9、把“花蕊”放在面片最下端，开始包裹“花蕊”向上卷面片。
10、遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点。
11、卷好后从中间一切两半。
12、两朵玫瑰就形成了，可以双手团一团玫瑰，整整型，使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟。
13、蒸笼抹油，把玫瑰移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后揭盖。
玫瑰花馍馍是一种以玫瑰花为主要元素的中式点心，常见的做法是用面团包裹玫瑰花酱。以下是两种简单制作玫瑰花馍馍的方法：
方法一：
材料：
1. 面粉 200 克
2. 酵母 2 克
3. 白糖 10 克
4. 温水 100 毫升
5. 玫瑰花酱 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 将酵母和白糖加入温水中，搅拌均匀，使酵母溶解。
2. 将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍。
3. 发酵好的面团揉搓排气，分成若干小份。
4. 将每个小面团擀成圆形，放入适量玫瑰花酱，然后捏紧口子，将玫瑰花酱包裹在面团里。
5. 将面团收口朝下，用手稍微压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。
6. 从一端开始，将椭圆形面团卷起，卷成玫瑰花形状。
7. 所有玫瑰花馍馍卷好后，在表面刷上一层食用油，再次醒发15分钟。
8. 蒸锅加水，放入醒发好的玫瑰花馍馍，用中火蒸15分钟。关火后，焖3-5分钟再揭开锅盖，避免馍馍回缩。
方法二：
材料：
1. 面粉 200 克
2. 酵母 2 克
3. 白糖 10 克
4. 温水 100 毫升
5. 玫瑰花酱 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 参照方法一的步骤1至步骤4，制作好面团并包入玫瑰花酱。
2. 在案板上撒上一些干面粉，用擀面杖将面团擀成长条形。
3. 从一端开始，将长条形面团卷起，卷成玫瑰花形状。
4. 所有玫瑰花馍馍卷好后，在表面刷上一层食用油，再次醒发15分钟。
5. 蒸锅加水，放入醒发好的玫瑰花馍馍，用中火蒸15分钟。关火后，焖3-5分钟再揭开锅盖，避免馍馍回缩。
这两种方法都可以制作出漂亮的玫瑰花馍馍，可以根据自己的喜好选择其中一种方法。
