红卤汁
原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,香葱150克,生姜150克,片糖250克,黄酒1000克,优质酱油500克,糖色50克,精盐200克,热花生油250克,味精100克,骨汤12千克。
一般的情况下,做小龙虾卤水配方比较简单,通常会有花椒,大料,香叶,桂皮这些东西,当然放点儿丁香,肉桂,酱油,蚝油这些就可以了。在放一丢丢儿鸡精和味精调味玩未啦就玩未啦
红卤汁
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一般的情况下,做小龙虾卤水配方比较简单,通常会有花椒,大料,香叶,桂皮这些东西,当然放点儿丁香,肉桂,酱油,蚝油这些就可以了。在放一丢丢儿鸡精和味精调味玩未啦就玩未啦
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