要怎么煎西式的煎蛋（西式早餐煎蛋几种做法）

西式煎蛋的做法如下：

所需材料：

- 鸡蛋1-2个

- 黑胡椒粉适量

- 盐适量

- 橄榄油或黄油适量

制作步骤：

1. 取一个平底锅，倒入适量的橄榄油或黄油，用中火加热至油热。

2. 打散鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将打散的鸡蛋倒入平底锅中，慢慢煎至底部金黄色。

4. 用铲子将煎好的蛋翻面，再继续煎至另一面也变成金黄色即可。

5. 将煎好的蛋盛出，可以根据个人口味再撒上一些黑胡椒粉即可。

提示：在煎蛋的过程中，要控制好火候，火不宜太大，否则容易煎糊。如果锅中粘了蛋，可以用铲子轻轻刮掉，再加适量油继续煎即可。

用料

鸡蛋 2-4只

黄油 5克

工具：????

刮刀 1个

奶锅 1个

比奶锅口径大的碗 1个

法式煎蛋的做法

烧开1/3锅的水

打散2-4个蛋（打散就可以了）

把打散的鸡蛋放在烧开的水上小火蒸

当蛋液稍稍结块后，均匀放入黄油

用刮刀拌匀

搅匀后把好了的鸡蛋放入一片吐司上，上菜

小贴士

一定要小火加热，加热时间大约需要6分钟