granum特级小麦粉适合做面包吗

适合

1、准备材料：麦芯粉300克、蛋液40克、牛奶140克、白糖30克。色拉油35克、盐2克、番茄酱、燕麦片。

2。将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。

3、发酵好的面团取出排气。均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜静止15分钟。

4、取一个小面团擀成薄饼，备好番茄酱。取一个小饼，加入适量的番茄酱，包起来捏紧收口，避免漏出汁液。把所有的包都包好后，码入烤盘。

5、放入烤箱45度二次发酵40分钟。二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上燕麦片。

6、再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤20分钟左右即可。

granum特级小麦粉不适合做面包，只适合包子，饺子，馒头。做面包必须是高筋粉