吃木薯有什么好处（吃木薯的好处和坏处）

木薯中的维生素C和其他抗氧化物质有助于对抗自由基，降低氧化应激，有助于维持细胞健康。

木薯，又称为山药、木蓝薯、木薯根等，是一种常见的根茎类食物。

吃木薯的好处就在于木薯这种植物，它能够提供人类所需的一些营养成分，在很多国家对于木薯是充当该地区的主要食物的，但是它的坏处有很多，有些木薯，它的纤维比较粗，难以下咽，而且有些木薯在烹饪不好的情况下，可能带有些许毒素。