正宗扁豆面做法和配方(山西扁豆面家常做法)

正宗扁豆面做法和配方(山西扁豆面家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 12:37:45

正宗扁豆面做法和配方

食材:扁豆角、五花肉、湿面、干辣椒

酱料:一勺豆瓣酱、两勺酱油、一勺老抽、一勺耗油、半勺盐、一勺白糖

做法:1、扁豆摘好,洗净,酱汁调好

2、五花肉煎至两面焦黄,放入干辣椒翻炒,然后倒入扁豆一起翻炒,扁豆变色后倒入酱汁和一碗清水煮至沸腾

3、汤汁沸腾后装出半碗备用,把面条铺在扁豆上盖上锅盖焖煮十分钟,焖煮好后淋上刚刚装出的汤汁就完成啦

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