怎么做油焖白菜大虾（油焖白菜大虾做法）

大虾 500g 、 白菜 50g 、 葱花 适量 、 蒜瓣 适量 、 干辣椒 三个 、 生抽 一勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 花生油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

把大虾倒入锅中，炒虾油，一定要把头按扁，虾油炒出来

步骤2/7

准备好蒜瓣、葱花、辣椒

步骤3/7

用剩下的虾油，再加入适量的花生油

步骤4/7

把配料倒入，进行翻炒，

步骤5/7

加入白菜进行翻炒，加入适量盐，一勺蚝油，一勺生抽，炒熟

步骤6/7

这个时候把盛出的大虾加入进行翻炒

最后一步

盖锅焖一小会，一次能吃一盘子！

1.大白菜洗净,选用前面的嫩叶,切片状,备好葱姜蒜末。

2.把虾解冻,冲洗干净,用剪刀把腿、须剪干净,头部的虾线挑出来。

3.锅中热油,葱姜爆香后,把洗好的虾放入锅中,炒一会儿变红后,用锅铲按住虾的头部炒出虾油。

4.加入大白菜,翻炒几次后,加淀粉水增加粘稠度,加入耗油,酱油,盐调味。

5.待大白菜变软后,炒出浓郁的大虾香味,出锅盛盘。