砂锅炖牛骨的家常做法（砂锅炖牛骨最正宗的做法）

主料：

牛排骨3斤

辅料：

西红柿1个

洋葱半个

红薯1个

配料：

干辣椒适量

姜适量

做法：

1. 牛排骨斩成小块

2. 将洗干净的牛排骨控干水分，过水飞掉沫子和血水，捞出淋干水分备用。

3. 将炖肉调料装调料盒，干辣椒洗干净，洋葱半个切块，姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油，放少量糖、适量八角粉

4. 锅里烧开一碗水的样子，放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒，将3中调好的酱汁倒入，加入适量的盐，略煮一会，关火。

5. 将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。

6. 半个小时后再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了

主料

牛仔骨适量

洋葱适量

辅料

蒜瓣适量

配料

黑胡椒适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

橄榄油适量

砂锅煲牛仔骨的做法步骤

1.牛仔骨用调味料腌制后在煎锅中煎熟

2.热油，葱姜蒜爆香，洋葱切片后放入锅中翻炒

3.倒入牛仔骨翻炒，转砂锅中慢煲20分钟左右