牛排炖汤怎么做好吃

1、主料

牛排骨1500g

2、辅料

玉米适量、胡萝卜适量、青葱适量、姜适量、细盐适量

3、做法步骤

⑴备好所用材料。

⑵锅里加水下牛排焯洗干净。

⑶另起锅加入青蒜姜。

⑷再将焯洗好的牛排下锅。

⑸并加入适量柠檬汁。

⑹.再加入几粒红枣。

⑺大火煮开，再转小火焖煮至1小时。

⑻再将玉米改刀下锅煮制二十分钟。

⑼再加入胡萝卜煮至十分钟即可。

⑽最后按个人喜好添加适量细盐调味

用料:

牛排 1大根

当归 1小块

白萝卜 1个

盐 少许

鸡精 少许

香菜 少许

客家牛排汤的做法步骤:

步骤 1

整根新鲜牛排剁块，泡15分钟清水清洗几遍去除血水 冷水牛排下锅煮沸捞起，清洗浮沫

步骤 2

放入高压锅，加入大约没过牛排多一些清水，当归放一点，当归放多会苦，适量会恰到好处突出牛排的味道。

步骤 3

大火烧至高压锅开始“磁”的声音，转中小火10分钟然后关火等气全放完可以打开高压锅，同时放入少许盐巴（根据自己的口味)和切大块的白萝卜开中小火，开盖煮

步骤 4

煮到萝卜中心有点白外圈是透明就可以关火，加入适量鸡精和香菜，出锅。