用料
姜4 片、葱1 根、猪大肠 一段、黄豆芽 适量
做法步骤
1、备菜。买回来的猪大肠清洗干净,放盐搓洗一下,切段。
2、热油 先把猪大肠放进去翻炒(会出水,把水炒干,再加点油进去,煎一下)加入适量调料
3、倒入黄豆芽,炒得差不多的时候,先倒入葱头 翻炒
4、起锅前 把剩下的葱段放下去 翻炒两下 就可以出锅啦
猪大肠,冷水下锅加料酒盐,鸡精味精,葱姜蒜,花椒大料炖30分钟左右,加入豆芽,继续炖三分钟就可以
用料
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2、热油 先把猪大肠放进去翻炒(会出水,把水炒干,再加点油进去,煎一下)加入适量调料
3、倒入黄豆芽,炒得差不多的时候,先倒入葱头 翻炒
4、起锅前 把剩下的葱段放下去 翻炒两下 就可以出锅啦
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