猪刺骨头怎么做好吃（猪骨头的做法最正宗的做法）

主料

刺骨1500g，酸菜1000g

调料

食盐适量，葱适量，姜适量，调和油适量

刺骨炖酸菜的做法：

1.准备好葱姜大料

2.用清水将血水泡出

3.将骨头放入锅内，加适量水

4.烧开，去除浮沫，加入葱姜大料

5.加适量盐，盖上盖，煮半小时

6.将酸菜切成细丝

7.用清水洗三到四次

8.攥干

9.把煮好的骨头汤盛入另一锅中

10.将酸菜放入锅中，烧开后，炖30分

11.将香菜洗净，切末

12.将酸菜盛出，加入骨头，撒上香菜，即可