买来牛肉洗干净剁碎备用,小芹菜洗干净剁碎,切点小米辣,不要太碎,小段即可,洗点薄荷叶剁碎,起锅烧油,油热放入小米辣,搅拌几下然后放入牛肉末,加调料盐和少许料酒,搅拌几下后放入小芹菜,翻炒两分钟加入薄荷叶即可出锅。
准备带有辣味的青红椒洗净剁细,牛肉一小块剁细,姜末蒜末少许,锅里放油加热爆炒姜末蒜末再放牛肉末翻炒两分钟放青红辣椒末翻炒至熟加入盐味精即可出锅
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