蒸完的大闸蟹没吃完剩下的怎么储存

蒸完的大闸蟹没吃完，可以采取以下三种储存方式：

冰箱冷藏

可以将大闸蟹用保鲜膜包裹住，放到冰箱里面冷藏。但要注意的是，冰箱存放蒸熟的大闸蟹最多不能超过第二天中午，而且再吃的时候还是要再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。

放凉后冷冻

如果想要更长期的保存大闸蟹，可以先将其放凉，再用保鲜膜包裹住，放到冰箱里面冷冻。但直接冷冻容易让熟大闸蟹流失水分、变的很干不好吃。冻的时候可以连着煮大闸蟹的汤一块儿冻起来，能保持大闸蟹的鲜味。

短时间保存

如果想要短时间保存熟大闸蟹，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风的地方。一般可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷、气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟大闸蟹则要把大闸蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的大闸蟹可以保存到晚上，但不能过夜。

以上就是三种储存大闸蟹的方式，您可以根据实际情况选择合适的储存方式。