清炖猪蹄黄豆海带的做法（猪蹄海带炖黄豆的做法大全）

 清炖猪蹄黄豆海带是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。以下是清炖猪蹄黄豆海带的做法：

材料：猪蹄2只、黄豆1杯、海带适量、大葱、姜片、料酒、盐、清水。

步骤：

1. 猪蹄处理干净，切成大块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 黄豆提前浸泡2-3小时，直至泡发；海带洗净，切成适当大小的块。

3. 炖锅中加入足够的水，放入猪蹄、黄豆、姜片、料酒，大火烧开，转小火炖煮1-1.5小时。

4. 加入海带，继续炖煮30分钟，让海带充分炖煮至软烂。

5. 最后加入适量的盐，根据个人口味调整，炖煮5分钟即可。

清炖猪蹄黄豆海带的做法较为简单，但需要注意火候和时间的掌握，以保证猪蹄、黄豆和海带的口感。这道汤品具有滋补养颜、强身健体的功效，适合全家人享用。