猪脚炖海带汤的做法（海带炖猪脚汤的正确做法）

猪脚炖海带汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

材料：

- 一只猪脚

- 适量海带

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量料酒

- 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将猪脚清洗干净，切成块状。将海带用清水泡软后切成适当大小的块。

2. 锅中加水，放入猪脚块和姜片，煮开后撇去浮沫。

3. 加入适量料酒，继续煮沸后转小火慢炖约1-2小时，直到猪脚变得酥烂。

4. 加入海带块，继续炖煮约15-20分钟，直到海带变软。

5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

6. 撒上葱段作为装饰，即可享用。

根据个人口味，您也可以根据需要添加其他调料和配料，如蒜末、香菇等。希望对您有所帮助！

猪脚炖海带汤烹饪步骤：

1.先把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。

2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。

3.猪脚洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。

4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪脚和海带，加大葱，小火煮40分钟。

5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了。