1· 适量的糯米粉中,加入适量的温水揉成细腻光滑的面团记得一边加入温水,一边用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团
2· 把南瓜洗干净后去皮,再把南瓜切小块放入美食锅中煮熟,或者蒸熟也一样哈
3· 轻轻扎一下就可以扎透就是熟了
4· 把蒸熟的南瓜压成泥
5· 在把纳米团搓成一个一个汤圆
6· 放入锅中煮熟捞起
7· 大火煮开加水南瓜糊煮开后,再把小汤圆放进去煮开
8· 在取一小勺的糯米粉,加入适量清水,兑开成糯米粉浆再把兑好的糯米粉浆倒进南瓜糊中,搅拌均匀煮开即可起锅
材料
糯米粉,南瓜,红豆数十颗,清水
做法
1.先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水。
2.糯米粉中倒入适量的凉水,水要一点一点的加,面不要活得太软。
3.用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅 后要用铲子从锅底走一边,以防止小汤圆扒锅。
4.锅中的小汤圆浮上来后便可捞出,放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。
5.糯米圆子做好后,来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。
6.用刚才煮糯米圆子的汤,大火煮红豆5分钟,用这个时间我们来处理南瓜。
7.南瓜洗干净
8.将南瓜切块去籽。
9.我用搅拌机将南瓜打成泥。
10.将南瓜泥倒入煮有红豆的沸水中,大火煮开后,转中火煮20分钟。待南瓜羹粘稠了,红豆业煮开了,放入前面做好的糯米圆子再煮5分钟后。关火,大功告成。