卤好猪蹄怎样做好吃（卤好的猪蹄怎么炒着好吃）

卤好的猪蹄拣出备用;热油下干辣椒和花椒粒爆香;下姜片、蒜粒、香叶、青椒翻炒;下卤猪蹄翻炒，烹入适量生抽，调好盐味;加葱白丝铲匀;洒上香酥芝麻炒匀;起锅装盘。

卤好猪蹄拈上汤料很养味，把猪蹄撕开一块块的沾点蒜泥调成的汁就可以。