蔬菜补铁排行（含铁量排名一览表）

1，海带。海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁，锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。

2，豆类。尤其是黑豆，黑豆中不仅含有丰富的铁元素，还有蛋白质，矿物质等，其营养价值和补铁功效都很强。

3，黑木耳。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。

4，西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。

5，南瓜。南瓜中还富含身体"造血原料"--钴，锌和铁，可以帮助你补足血气，而且南瓜富含维生，矿物质，人体必需氨基酸以及钙，镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。

蔬菜中补铁排行黑豆，海带，黑木耳，菠莱，绿豆芽等，补铁好的黑豆含铁元素高，而且易吸收。黑木耳和海带含铁元素也较高。