材料 猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精葱段
做法
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。
原料:
猪肚一个
红枣五颗
党参两条
香菇五颗
玉竹五克
百合五克
做法:
1.先用盐搓洗猪肚然后用开水烫一下切块
2.辅料用水清洗下
3.猪肚跟辅料一起放进去煮 大火煮开 转小火 慢慢炖一个小时左右 放一勺盐就可以啦