猪排怎么做才嫩又好吃儿童（自制猪排的家常做法儿童）

用料：梅头肉200克

辅料：洋葱小半个、土豆1个

调料：生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒1小勺、小麦面粉1小勺、黄油1小块

香煎猪排的做法

1.准备材料；用厨房纸沾去多余水分及血水

2.撒一些洋葱；研磨出一些黑胡椒细粉

3.锅内不用放油直接煎制猪肉排；2分钟后翻面

4.另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟；煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

5.另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制；加入少量水

6.加少许生抽和老抽；研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可

1、猪排切成薄块。2、撒椒盐腌制20分。3、在其中四片猪排中放入芝士片。

4、另拿四片猪排盖在放了芝士片的猪排上。5、拍上适量淀粉，将多余淀粉拍干净。

6、将拍好淀粉的猪扒沾上鸡蛋液，再裹上面包糠放在烤盘。7、在裹上面包糠的猪扒上扫上一层油。

8、放入预热好的烤箱中，180度15－20分钟便好。9、出炉的猪扒切件，放上番茄酱即可。