芦荟可以用来做菜吗（芦荟可以直接做菜吃吗）

芦荟可以入菜，但并不是咱们家里自己种的芦荟就可以入菜，而是那种菜场里卖的可食用的芦荟。 自家种的芦荟个小，而且味道极苦，是不能做菜的。 芦荟做菜方法：

第一步把芦荟清洗干净，然后将绿色的皮剥掉，也可用刀削掉。

第二步将剥好皮的芦荟切成小段，十毫米左右一段，不要切太长或者太短了。

第三步如果不加其他菜，只是清炒芦荟，那么直接在锅里烧上开水，然后将芦荟倒进去，灼水1分钟倒出控水。

第四步控完水以后，锅烧热倒入油，然后姜丝爆香，倒入芦荟炒，加入调料，三分钟左右即可出锅。 如果想要煲汤，这里推荐做芦荟银耳汤，这道汤特别补，可以美容养颜，并且还能补充胶原蛋白，步骤如上面前三步，第四步改为倒入有银耳的锅里小火熬上半小时即可。